＜店長のつぶやき＿VOL１０１＞ 05.05.02
		先日、遅まきながら、男子厨房に入りまして、 お弁当のおかずの定番、酒の肴など大人気の「玉子焼き」 に挑戦してみました。 母から教わった、当家秘密の調味液と玉子を合わせて焼きます。 玉子焼き用のフライパンで焼くとき、手早く返すのがコツの ようなのですが　…　。 今月の試飲会（白ワイン）に、「参加者の皆さんに味見していただく」 なあ〜んて言ったら、誰も参加しないかな　？