＜店長のつぶやき＿VOL１３７＞ 06.07.12
		先日、中華料理のお店にお邪魔した時のこと。 辛さ目安・赤の炎マーク「１〜３」のしるしが付いた ねぎラーメン（炎マーク・２）を注文しました。 イメージ的には、ねぎの白い部分が雪山のようになっていて、 暑い夏にピッタリだと考えていたら、なんと真っ赤なキムチが山に なっているようでは、ありませんか！！！ 恐る恐る食べ始めると、これが結構うまいのです。 　…　しかし、悲劇はその数分後に起きました。 やはり、四川料理専門店は、スパイスの使い方が違うようです。