＜店長のつぶやき＿VOL１４１＞ 06.08.30
		先日の男性のためのお料理教室（５回目）にて。 メイン食材が店長の苦手なゴーヤとカニカマだったので、 どんな料理に仕上がるのか、とても不安だったのですが、 適切に下処理されたゴーヤとカニカマを牡蠣油で炒め、溶き卵 に包んで、ご飯の上に乗せ、餡をかけた天津飯のような料理でした。 不思議なことに、ゴーヤの苦さをあまり感じず、カニカマの独特の 香りも気にならない、おいしい仕上がりでした。 講師の新美先生（女性）の提案される、男性のための簡単レシピの 工夫やセンスに脱帽でした。