<店長のつぶやき_VOL142> 06.09.25


最近、お気に入りの朝ごはんは、「きつねご飯」
… 店長オリジナルなので、とても簡単です。
一度お試しください。
<レシピ>
つゆの素 … 大さじ2   
中国料理用・ガラスープ(顆粒) … 小さじ1
本みりん … 小さじ1   酢 … 小さじ2  水 … カップ2
上記の調味料を、煮立てて、その中に油揚げを1枚入れて数分煮る。
あらかじめ準備しておいた丼(ご飯1膳分)に、注ぎ入れる。
トッピングとして、刻みネギ、わかめ、をのせ、好みに応じて
七味をふりかける。
味は、朝食にふさわしく、あっさりとさわやかです。