＜店長のつぶやき＿VOL１４４＞ 06.10.23
		昨日、酒類業界関係者の著書に紹介されていた「醴献（じょうこん）」 という、３８度の濃縮純米酒を飲みました。 ショットバーでよく見かける、グラスに球状の氷を入れたウイスキーの ロックのようなスタイルでの試飲でした。 おつまみは食べなかったので、食べ物との相性はよくわかりませんでしたが、 個人的には、中国の紹興酒みたいな味わい方、暖めて蜂蜜やスライスした レモンを入れた方が、おいしかったのではと感じました。