<店長のつぶやき_VOL167> 09.01.29


近くにある農協系のスーパーマーケットへ久しぶりに出かけたら、
鮮魚部門がとても充実していました。

具体的には、地元(三河湾)で獲れる魚介類が豊富で、
とても鮮度が良く、トレイにそのまま乗っていても、ほとんど
魚独特の臭いがしませんでした。
とてもうれしいことに、気に入った魚を刺身用とか煮魚、
焼き魚用の下処理を無料で引き受けていただけます。

これから人が集まる時には、既成のお刺身の盛り合わせでなく、
三河湾の地魚で、おもてなしが出来そうです。