＜店長のつぶやき＿VOL.１９＞ 04.03.01
		三河湾特産の「あさり」のシーズンです。 丁度、「ひな祭り」の頃の身がプリプリしていて、とてもおいしいのです。 ワインのおつまみとしても最適です。 今年は、どこの海岸で潮干狩りを楽しもうかな　…　。 父母の話では、数年前まで、日時と場所を選べば無料だったそうだ。 盥（たらい）一杯のアサリが塩を吹いていた頃が懐かしい。 ご参考まで。　＜吉良漁協協同組合＞http://www.kira-asari.com/