＜店長のつぶやき＿VOL２１６＞2011.10.31
		先日、時々利用させていただく、地元スーパーに三河湾産の 生きたワタリガニ（メス）があったので、早速買い求め、 自宅で基本的な茹で時間、およそ１５分がとても待ち遠しく、 感じられました。　 折角の生きたワタリガニ（メス）だったので、茹上がって、 すぐ、温かいうちにいただきました。 久しぶりにカニカマ（最近とてもおいしいものある）より、 美味しい蟹の卵やほぐしみを蟹味噌につけて食べ、 至福のひと時を過ごしました。 お酒は黒麦酒を合わせ、とても美味しくいただきましたが、 赤ワインの方が、蟹味噌と相性が良かったかもしれません。 大きさは、甲羅の直径で、およそ１５cm位。 ちなみに、お値段は、７８０円（税込）でした。