先日、たびたびお邪魔するスーパーマーケットが、
冷凍えびの大安売りをしていましたので、１袋（１キロ）を買いました。

一度は家内に頼んで、エビフライにしてもらい、おいしくいただきましたが、
半分残っていたので、勇気をだして、「エビマヨ」に挑戦しました。

料理が不慣れなため、下準備や調理に時間がかかり、味も心配でしたが、
家族から一応及第点をいただきました。

ホッとしましたが、これから、晩御飯の担当が増えるかもしれないと、
心配している店長です。