先日、時々お邪魔する回転寿司「大漁亭」にランチに行ったとき、
「ひげだら」という珍しい名前の魚の名前が目に留まりました。

新しい物や珍しい物が大好きな店長は、早速、注文し
到着を待ちました。

店長は知りませんでしたが、秋から冬にかけて、
少し出回るお魚で、しかも大きなサイズは
非常に高価な魚のようです。

運よく、小型の「ひげだら」の握りを味わうことができ、
とってもリーズナブルな価格だったので、超ラッキーでした。

味は、記憶に残る美味しさでした。

下記、ご参考まで。

＜ひげだら＞　https://ja.wikipedia.org/wiki/ヨロイイタチウオ