☆ ０００８８−２　店長のつぶやき ＜VOL３０６＞

先日、地元の農協系のスーパー（ふれあいドーム）内の鮮魚店にて、
今が旬のメスの渡り蟹（三河湾産） ７００円　を買いました。
甲羅の大きさは、タテ：１０センチ　ヨコ：１５センチの
丁度よい食べごろサイズでした。
灰汁を取り除きながら、２０分間茹でて出来上がり。

いつもながらの秋の海産物のとっておき、蟹の卵とジューシーな身。
とっても嬉しくて、赤ワインとビールの量が増えました。
「ふれあいドーム」

https://www.city.okazaki.lg.jp/1200/1211/1249/p003246.html