＜店長のつぶやき＿VOL４８＞ 04.06.14
		この時期、旬の貝類「サザエ」の料理番組を見ていて、 ひとつ疑問が生じました。 突起のある貝殻には、フタが被ってますよね。 この「フタ」は、何のためにあるのでしょう　？ まさか、歩行時の下駄の代わり　…　？？？ どなたか、正しい知識を店長にお教えください。