＜店長のつぶやき＿VOL５３＞ 04.07.02
		ワインを発酵させてできるシェリー酒、 辛口のものは店長の好みに合います。 日本酒を発酵させる試みは、過去に何度もあると思いますが　…　。 ２００５年、愛知万博開催に合わせた、新ジャンルの日本酒を 某蔵元が造りました。　大ヒット間違いなし　！！！ という夢を見たような気がする店長でした。