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『妃酔の会ー２３』の報告 2013．12.2 データおよび詳しい内容は下記の通りです。 準備できた酒類一覧 会場の雰囲気(写真） 会場とさせていただいたお店および食べ物の紹介 ユニークなメンバーの紹介（一部） 店長のコメント |
準備したワインの説明 協賛インポーターは、ヴィーヴァン倶楽部さんです。 http://www.vievin.co.jp/ |
＜会場とさせていただいたお店の紹介＞ 酒肴庵・千秋 名古屋市中区錦３−６−１５ たての街 １０Ｆ 電話 ： ０５２−９７１−７７９９ ＜紹介ページ＞ http://www.wb.commufa.jp/dannanet/bar/chiaki.html ＜お料理内容＞ １．オードブル三種盛り合わせ ２．茶碗蒸し ３．寒ヒラメのお造り ４、焼き物 ５．生牡蠣の姿盛り ６．牛肉のソテー ７．千秋特製の明太子スパゲティ ８．フルーツ２種 |
＜会場風景写真＞ 諸事情により、撮影不可。 |
＜こんなユニークなメンバーもいます＞ １、加藤伸雄さん … 趣味の尺八演奏家で、自分で尺八も作ります。 http://www.sakeweb.or.jp/~dannanet/Yy3/kato_shaku8.htm ２、河合ひとみさん … 根知男山（渡辺酒造）のお酒が大好きなお姉さん。 ３、今泉守さん … 日本酒好きが昂じて、ブログを開設しています。 その他、パソコンの専門家、経営コンサルタント、大学教授、 ピアノの調律師、元パイロットなど、さまざまな職業の参加者がいます。 |
| ＜店長のコメント＞ まず、会場とさせていただいたお店、酒肴庵・千秋と ママ・清水千秋さん、 そして、ご参加いただいた７名のお客様には この場を借りて厚くお礼申し上げます。 今回、評判の良かったワインは、次の３種でした。 『１』 シャトー・コート・モンプーザ キュヴェ・コンポステル （白） ２００９年
カスティヨン産の希少な白ワイン。 ピュアーで清楚な味わいを持つ本格的なボルドーの白ワイン。 ＜AOC＞ ボルドー・ブラン・セック ４，７２５円 『２』 ローメ（赤） ２０１０年 葡萄品種: ガメイ 樽熟成せず
AOC: コトー･デュ･リヨネ ２，１５２円 『３』 LE BENJAMIN DE BEAUREGARD 砂質の土壌を含む畑の葡萄から造られ、繊細な風味が持ち味。 AOC: ポムロール ５，５６５円 今回は、とてもお話が弾んだので、かなり賑やかでした。 男性３名：女性４名の男女比率は、妃酔の会として、賑やかな、そして、 とても楽しく、予定を３０分オーバーして、２１：３０に終了となりました。 ☆ 妃酔の会は、年４回（季節毎）に開催予定です ☆ 日本酒バージョンでは、地元（愛知、岐阜、三重）の蔵元を 毎回ゲストとしてお招きし、酒造り関しての濃い内容のお話をいただきながら、 知識も深めようと考えています。 また、ワインバージョンに関しましては、国別または種別など順を追って 様々なお料理とのマリアージュ（相性）を確かめてみたいと思います。 次回の予定は下記の通りです。 ２４回目 （ワインバージョン） ２０１４年１月２６日（日） １２：００〜１４：００ おいしいお酒やお料理を堪能できるとともに、お酒を通した 人脈の広がりが、あなたを幸せにするきっかけになることを願っております。 店長と一緒に、日本酒やワインを楽しんでみませんか！！！ |