＜関谷醸造からのお知らせ＞

来る四月十一日、稲武町に、「ほうらいせん吟醸工房」をオープンする運びとなりました。
これまで私たちは、三河の山間地で酒を
造り続け、多くの方々に喜ばれる酒を造る
ための努力を重ねて参りました。
一方で、さらに進んで日本酒の持つ世界の豊か
さや多様な魅力を発信できないかという思いを抱き続けていました。「吟醸工房」は、増産のための酒蔵ではありません。
広く酒文化の持っ豊かさと面白さを発信していく
施設です。
手作業による酒造りを行い、一般の方々やお酒の流通に携わる方々に酒造工程を体験していただいたり、若い社員の研修施設としても活用する予定です。
そのほか日本酒に関わるミニ講座を開催したり、エ房で造ったお酒の量り売りなどを行います。
訪れる方々の思いや提案を受けて、共に育てて
いく工房にしたいというのが私たちの願いです。
皆様のお力添えをいただいて、小さな芽を豊かに
育てていきたいと思っています。

720m1　１，６８０円

1.8�g　　３，３６０円

＜醸造元＞
関谷醸造（愛知県）