<シャンパン>
Medot&Cie

(フランス・シャンパーニュ産)


シャンパーニュ地方はパリの北東150km
にあります。

シャンパーニュの特性を得るために
選ばれた3つの高級品種があります。
●ピノ・ノワール
 芳醇で力強くワインに骨格を与えてくれる
 黒葡萄品種。
●シャルドネ
 エレガントで繊細な香と軽快な香をもたら
 す白葡萄品種。
●ピノ・ムニエ
 爽やかさと若々しさを与える黒葡萄品種

それぞれの長所がお互いを補いながら、
均整のとれた芳香の素晴らしい
シャンパーニュの品質を造りだしてくれます。
シャンパーニュ固有の法律は、「シャンパーニュ」と名乗れる特定産地など、その品質と製法についても厳格に定められています。

瓶熟は9℃の石灰質の地下カーヴで
ゆっくりと行われ、洗練されたエレガントな
シャンパーニュが造られます。
シャンパーニュ・メドは英国王室ご用達です。

  750ml 4,500円

ロゼ  750ml 5,000円

<醸造元>
1898年創設以来、
家族経営を貫いている、メド家は
現在5代目になります。


味の特徴

輝いた金色の美しいローブで、とても細かくきれいな泡立ち。
フレッシュなフルーツやプルーンや木苺のジャムの甘い香り。
口中では爽やかさと柔らかさ、苺、木苺、ブリオッシュの味が広がる。

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