特別純米酒
低温でゆっくりと醗酵させた特別純米酒。 酒質の綺麗さよりお米本来の旨味特性と熟した旨味をいかすため常温でじっくりと蔵内熟成させました。 アルコール分:15〜16% 麹米:五百万石 掛米:五百万石 精米歩合:60% 醗酵型:長期低温発酵 貯蔵:常温タンク囲い 1.8g 2,480円
適度な旨味がバランスよくまとまり、熟成された奥深さと 滑らかで落ち着いた味をご賞味ください。 飲み頃温度は、冷やからぬる燗まで。 特にぬる燗をされますとやわらかい旨みが広がり、ほっとする 落ち着き感を味わっていただけます。