長珍

特別純米酒

低温でゆっくりと醗酵させた特別純米酒。
酒質の綺麗さよりお米本来の旨味特性と熟した
旨味をいかすため常温でじっくりと蔵内熟成させました。


アルコール分:1516%
麹米:五百万石
掛米:五百万石
精米歩合:
60%
醗酵型:長期低温発酵
貯蔵:常温タンク囲い



1.8g 2,480円


味の特徴

適度な旨味がバランスよくまとまり、熟成された奥深さと
滑らかで落ち着いた味をご賞味ください。

飲み頃温度は、冷やからぬる燗まで。
特にぬる燗をされますとやわらかい旨みが広がり、ほっと
する
落ち着き感を味わっていただけます。