アルコール分：15.8%日本酒度：十2.5
原料米：五百万石
精米歩合：60%
酸度：1.45

杜氏：寺谷進(但馬)

１．８�g　２，０００円

『冷やおろし』とは、冬の間、丹精込めて醸し出したお酒を熟処理して封印し、
夏の熟成を経て、待ちに待った秋に封切りして、生詰めで初出荷したお酒の
意味合いです。
秋に味がぐっと良くなる酒を『秋晴れする酒』、『秋上がりの酒」といいます。
まさに特別本醸造・孝の司『冷やおろし』は、秋晴れの逸品です。