バイン・堀池さんが、老舗のショットバー「オー・ド・ヴィー」で、

チーフとして活躍されていたころから、
いろいろお世話になっています。

知り合いとなって、およそ２５年位でしょうか。

店長は、錦三に関することならのことなら、まず彼に聞いてみます。