『妃酔の会ー１４』の報告 2011．3.29 データおよび詳しい内容は下記の通りです。 準備できた酒類一覧　　　　 会場の雰囲気(写真） 会場とさせていただいたお店および食べ物の紹介 ユニークなメンバーの紹介（一部） 店長のコメント
『ワイン一覧』　　順不同 シャンパン＆白ワイン 赤ワイン ワインの説明 お世話になったインポーター アズマコーポレーション
＜会場とさせていただいたお店の紹介＞ 『酒肴庵・千秋』      名古屋市中区錦３−６−１５　　たての街１０階 電話　：　０５２−９７１−７７９９ ※　会員制のお店ではありませんが、要紹介だと思われます。 ＜お料理内容＞ ワインに合わせていただいた、洋風テイストの和食コース
＜会場風景写真＞ 諸事情により、撮影不可。
＜こんなユニークなメンバーもいます＞ １、加藤伸雄さん　…　趣味の尺八演奏家で、自分で尺八も作ります。 http://www.sakeweb.or.jp/~dannanet/Yy3/kato_shaku8.htm ２、河合ひとみさん　…　根知男山（渡辺酒造）のお酒が大好きなお姉さん。 ３、今泉守さん　…　日本酒好きが昂じて、ブログを開設しています。 その他、パソコンの専門家、経営コンサルタント、大学教授、 ピアノの調律師、元パイロットなど、さまざまな職業の参加者がいます。
＜店長のコメント＞ ご参加いただいた１０名のお客様にはこの場を借りて 厚くお礼申し上げます。 名古屋のテレビ塔を真横に眺めながられる、絶好の ロケーション。 季節の食材を中心とした、手の込んだ和風料理が ５点盛りの八寸から始まり、順番に８品提供していただきました。 ワインは、お決まりのシャンパーニュでの乾杯からスタートしました。 おいしいお料理と上品な佇まいの店内で、殊の外、 じゅんびした６種のワインを飲むペースが早く、 予備に準備していた２種類のワインも終了を待たずに空となりました。 （ミネラルを感じる白ワインと、インポーターおすすめのスパークリングワイン） 中でも、一番人気は、シリアルナンバーのついた、 レイシス１（スペイン産）の赤ワイン。 ボルドーのグランバンに近い味（カベルネソービニヨン）の旨さだったので、 後日、当店でストックしました。 お料理の一つ、河豚の白身のお刺身が シャルドネ系のミネラルを感じるワインと相性が良かったのは 新しい発見でした。 男性６名：女性４名の男女比率は、妃酔の会として、 最もふさわしいバランスで、とても楽しく、 時間を忘れそうなほどでした。 ☆　妃酔の会は、年４回（季節毎）に開催予定です　☆　 日本酒バージョンでは、愛知の蔵元を毎回ゲストとしてお招きし、 酒造り関しての濃い内容のお話をいただきながら、知識も 深めようと考えています。 また、ワインバージョンに関しましては、国別または種別など順を追って 様々なお料理とのマリアージュ（相性）を確かめてみたいと思います。 次回の予定は下記の通りです。 １５回目　（ワインバージョン） ２０１１年７月１０日（日） １２：００〜１４：００ おいしいお酒やお料理を堪能できるとともに、お酒を通した 人脈の広がりが、あなたを幸せにするきっかけになることを願っております。 店長と一緒に、日本酒やワインを楽しんでみませんか！！！